Domaine de Pratavone

Issu d'une famille de vignerons, Jean COURREGES, à son retour d'Algérie en 1964, est séduit par les coteaux d'arènes granitiques surplombant la vallée du Taravu. Il y crée le Domaine de Pratavone. Orienté le plus souvent au sud, ce vignoble de 43 ha est implanté sur des collines bien dégagées entre mer et maquis, face au site de préhistorique de Filitosa . Sur ces coteaux ensoleillés qui s'élèvent de 45 à 85 m, s'enracinent des cépages typique, tels que le Sciaccarellu,le nielluciu, le Barbirossa et le Vermentinu. Les vignes sont ici cultivées selon les méthodes traditionnelles. Les vins du Domaine doivent leur qualité et leur originalité à l'heureuse alliance entre ces cépages, ce terroir et le savoirfaire d'Isabelle Courrèges. OEnologue de formation, elle est parvenue à force de patience et de savoir-faire, à faire du domaine, l'une des belles réussites de l'appellation. D’importants travaux ont été entrepris au domaine. Les vendanges 2012 ont été effectuées dans la nouvelle cave de vinification dotée d’installations performantes (conquêt vibrant, nouveau pressoir pneumatique, groupe de froid, cuves inox parallélépipédiques, chai à barriques). Cette cave équipée d’un grande capacité en froid a permis de faire des stabulations sur les rosés et blancs pendant 6 à 8 jours. Depuis 2010 les vendanges s’effectuent la nuit afin de préserver la fraicheur des raisins. Un nouveau caveau de dégustation a ete edifié à la suite des vendanges 2013. Il accueille les groupes, un guide les conduisant à travers la vigne pour evoquer les cépages, le travail, et la vie de la vigne au fil des saisons. Cette année, les vins du domaine ont littéralement emballé notre jury dans les trois couleurs avec une mention particulière pour le rouge 2016 qui a obtenu 4 étoiles et demie, ce qui n'est pas un mince exploit compte-tenu des conditions météorologiques de l'été 2016.

Les dégustations 2019

 

PRATAprat

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaine de Pratavone
04 95 24 34 11
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www.domainepratavone.com
Responsable : Isabelle Courreges
20123 Pila Canale