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Le Clos Gautier est niché à flanc de coteaux à Carcès au coeur de l’authentique Provence verte. Il bénéficie d’un terroir typique, qui marque ses vins, et de belles et prestigieuses parcelles comme celle de Mouton-Gautier. Le rosé de Provence est sans aucun doute le descendant le plus ancien de la tradition viticole française dans laquelle le domaine s’inscrit résolument. Le clos Gautier a été créé en 2003 et le développement de cette magnifique propriété viticole au coeur de la Provence verte a rapidement été largement récompensé par une série de médailles qui témoignent du sérieux de la vinification et de la volonté de conserver des méthodes ancestrales. Depuis juillet 2011, Gilles Pedini est propriétaire du Clos Gautier. Niçois depuis plus de dix générations,amoureux de la Provence et passionné par son vignoble, Gilles Pedini a repris le domaine pour poursuivre cette belle aventure.premières places de l’appellation. Les efforts et investissements (arrachage /replantation qualitative sur près de 5 hectares, création de la cuvée Oser, changement des habillages en 2014, rigueur accrue dans le travail de la vigne et des vinifications,limitation de l’empreinte environnementale…) ont été reconnus par le marché : référencements auprès des meilleures enseignes, de la restauration et diffusion à l’export.Médaille d’or à Paris pour le Rouge 2015 La belle histoire du Clos Gautier continue…

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