Partenaire2007/2008 du
Pour nous le pari était simple : offrir à la Corse, à travers un panorama complet de sa viticulture, une vision d'avenir. Pour ce faire nous avons établi un certain nombre de règles auxquelles nous n'avons jamais dérogé depuis. La première était celle d'offrir à chacun le même traitement. C'est ainsi que le propriétaire, le domaine ou la structure, qu'ils possèdent 2 hectares ou 300, bénéficient du même espace, à savoir une page dans le guide.
Autre souci qui nous a animé et qui a sans doute assuré la pérennité du guide, une volonté affirmée d'indépendance vis à vis de l'institution et des syndicats. Aussi lorsque dès la deuxième année, nous avons mis en place notre comité de dégustation, nous avons volontairement banni les 'sacro-saints' journalistes habitués des visites syndicales guidées. Un choix qui s'il a pour conséquence d'irriter quelques vignerons qui nous ont quitté depuis, a eu pour mérite d'affirmer clairement notre indépendance
DIX ANS EXPÉRIENCE.... AU SERVICE DES VINS DE PROVENCE
En 2004 Encouragé par le succès du Guide des Vins Corses, nous avons voulu aller à la rencontre de nouveaux horizons viticoles. La Provence était forcement la première étape dans cette quête. Pour ce faire nous avons appliqué les mêmes recettes et suivi les mêmes préceptes à savoir : la convivialité sans la compromission Pour effectuer ce voyage, un guide s'imposait. Denis Camel aime cette terre de Provence. Puisse cette passion qu'il manifeste pour son métier de sommelier et pour les vins de cette terre lui rendre ce bonheur.
2006/2007 UNE NOUVELLE ÉTAPE : LES VINS DE LA VALLÉE DU RHÔNE
Fort d'une équipe de 6 sommeliers nous vous livrerons courant 2006 Le Guide des Vins de la vallée du Rhône Il vous fera découvrir l'ensemble des AOC De la vallée du Rhône: Pour la Région Septentrionale: Côte Rôtie,Condrieu, Château Grillet, Cornas , Saint Peray, Saint Joseph, Crozes Hermitage, Hermitage , AOC Du Diois (Clairette, Crémant et Coteaux De Die, Châtillon En Diois) Pour la Région Méridionale: Chateauneuf Du Pape, Lirac, Tavel, Gigondas, Vacqueras Côtes Du Rhône et Villages: Vinsobres, Saint Maurice et Environs, Rochegude, Rousset Les Vignes, St Pantaleon Les Vignes Et Environs Cairanne, Visan, Valreas, Plan De Dieu, Massif D’uchaux, Puymeras,Laudun, Chusclan, St Gervais Et Environs Beaumes De Venise, Sablet, Seguret, Roaix, Rasteau Et Environs Mais aussi les Vins Doux Naturels du Rasteau et les Muscats De Beaumes de Venise et les Côtes Du Ventoux, du Luberon, les Costières De Nîmes, les Côtes du Vivarais (Aovdqs) et les Coteaux Du Tricastin