Domaine La Bastide Blanche
Michel et Louis Bronzo

367 route des Oratoires - 83330 Sainte Anne du Castellet
Tél : 04 94 32 63 20 -Fax : 04 94 32 74 34

contact@bastide-blanche.fr
www.bastide-blanche.fr

  Les vins de la Bastide

Situé à Sainte-Anne du Castellet, le Domaine la Bastide Blanche s'étend sur 26 ha de vignes AOC Bandol. Acquis en 1973 par Baptistin Bronzo, la propriété qui ne couvre alors que 10 ha a été depuis entièrement restructuré. En 2001 de lourds investissements ont été faits pour réaménager totalement la cave. L'exploitation est menée depuis 1997 par Stéphane Bourret directeur et oenologue. Situé sur un sol argilo-calcaire, le terroir est plutôt favorable aux rouges, caractérisés par des tanins solides et de longue garde. Complanté pour moitié de mourvèdre, base incontournable des rouges et rosés, le domaine a la particularité de comporter quelques ares de bourboulenc, utiles pour accorder de la fraîcheur au blanc. Depuis des années la culture que l'on pratique est biologique avec une conversion progressive vers une culture biodynamique. Ainsi à la vigne comme à la cave les traitements se font rares. Le terroir tardif subit des amplitudes thermiques et procure des raisins de bonne maturité et des vins toujours équilibrés. Situées sur la plaine, les vignes des défenseurs de la typicité des sols offrent un vin aux tanins solides, mûrs et peu aromatiques. Le choix de Michel et Louis s'est donc porté sur des vins de bouche. Choix judicieux s’il en est, puisque le blanc 2010 a obtenu la médaille d’or à Paris, le rouge Fontanéou 2008 l’argent et le rosé 2010, le bronze. Il faut aussi découvrir l'autre domaine que les frères Bronzo ont en fermage depuis quelques années, le Château des Baumelles couvrant 10 ha sur des terres riches et argileuses de Saint Cyr sur mer et produisant rouge et rosé, en AOC Bandol.