Les vins du Domaine Terrebrune

bout

Notre sélection

Blanc 2010
Œil : jaune pâle limpide et brillant, belle intensité
Nez : plein, frais, minéral, garrigue, agrumes et mangues, épices,
charmeur, de la finesse
Bouche : attaque ronde, souple et dynamique, juteuse et fruitée, fine et agréable
Conclusion : une très belle matière souple et onctueuse fait de ce vin un régal
Une jolie réussite

Rosé 2010
Œil : argent brillant
Nez : fruit fin et élégant, agrumes
Bouche : vive, minérale, agrume, un grand équilibré et une belle acidité
Conclusion : de la finesse et de l'élégance pour ce rosé complet bien vinifié
Un vin de qualité à suivre....

Rouge 2007
Œil : rubis dense à reflets bruns
Nez : confiture de framboise,
animal, cuir, épicé, poivré
Bouche : très charnue, gourmande, équilibrée, finale ronde et fondante
Conclusion : une très grande
typicité pour ce vin de terroir qui
révèle un grand savoir-faire
Une jolie réussite

 

PRODUCTION : 950 hl
Création : 1963
Surface : 27 ha   
Géologie : Argilo-calcaire caillouteux
Altitude : 150 m
Rendement : 35 hl/ha
Age : 26 ans
Cuverie : Inox
Vente : Domaine, cavistes et restaurateurs, export
Cepages : Grenache, mourvèdre, cinsault, ugni blanc, clairette, bourboulenc



VINIFICATION :

Blanc 50% clairette, 35% ugni, 15% bourboulenc, pressurage direct, fermentation à température contrôlée par ruissellement d'eau en cuve inox, fermentation malolactique et élevage 8 mois en foudre.

Rosé  40% mourvèdre, 30% grenache, 30% cinsault, mêmes vinification et élevage que le blanc.

Rouge  80% mourvèdre, 15% grenache, 5% cinsault, égrappage partiel, fermentation longue suivie de la fementation et de l'élevage 24 mois en foudre.

Rouge réserve  95% mourvèdre, 5% grenache, même fermentations et élevage que le rouge classique.

no
Retour au domaine