Domaine de  la Tour du Bon - 83330 Le Brûlat du Castellet
Tél. : 04 98 03 66 22 - Fax : 04 94 32 71 69
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  Les vins du Domaine

Enracinés sur le plateau calcaire du Brûlat du Castellet, les 14 hectares de vignes baignent dans une atmosphère magique. A 180 mètres d'altitude, la vue embrasse la majeure partie du vignoble bandolais, la mer et la Sainte Baume. Et c'est justement cette atmosphère de sérénité qui a attiré Claude et Robert Hocquard en 1968. Depuis 1925, le domaine qui ne comptait alors que 3 ha, est la propriété de la famille Mauric - membre fondateur de l'AOC. Rassemblées autour de la bastide montée avec les pierres extraites du sol, les vignes se plaisent au sein de cette géologie tourmentée. Sur cette terre aride, riche en calcaire, avec la présence d'argile, grès et marnes, le mourvèdre est roi, pour le plus grand bonheur d'Agnès. Depuis 1990, elle succède à ses parents et se passionne tout autant pour le grenache. Aimant nuancer le caractère viril du mourvèdre, Agnès élabore des vins concentrés et puissants, issus d'une viticulture traditionnelle. A la Tour du Bon, la culture se décline en chaussage et traitements légers sans désherbants. Aussi, la plupart des plants sont des sélections de propriétés voisines garantissant adaptation, vigueur et typicité de la plante. La cave est climatisée à 15° et suit les progrès de la technique par un outillage adapté. Munie d'études en agro-alimentaire, la femme des vignes qui s'est convertie à la viticulture est secondée par Antoine, obtenant ainsi les vins dont elle a rêvé. Reflétant le terroir et une expression de force et de sérénité, les vins sont fins et puissants, gorgés de fruit et de fraîcheur. A l'image du site et de la Cuvée Saint-Féréol, fleuron de la gamme.