Blanc Baron G 2009
Œil : jaune clair au reflet argenté
Nez : riche et profond, fruits jaunes mûrs, mirabelle, forte minéralité conjuguée avec une belle essence de chêne discrète
Bouche : ronde, séveuse et élancée, déroule un milieu charnu et une longue finale sur noisette, grillé et épices
Conclusion : ce Bellet de classe joue peu avec le fruit, il est façonné pour grandir avec le temps
20 à 25 €
Une jolie réussite

Rosé 2010
Œil : belle robe pelure d'ognon
Nez : riche et épicé à souhait, fruits mûrs voire confits, sucre d'orge, safran
Bouche : franche et corsée, dense et onctueuse, dynamique, finale épicée
Conclusion : joli Bellet de caractère, s'affirmera avec évidence dans le temps, il s'accordera avec bonheur sur poissons charnus, viandes blanches
15 à 18 €
Un vin de style

Rouge Baron G 2009
Œil : pourpre violacé, belle intensité
Nez : fin, nerveux, minéral, fruité de cassis et mûre poivré élégant et persistant
Bouche : attaque douce, saveur intense et grande persistance, joli tissu de tanins fins, fermes et arrondis
Conclusion : un sacré potentiel en plus de sa finesse ; malgré un soyeux qui le rend accessible, il serait dommage de le boire trop tôt
20 à 25 €
Un vin de qualité à suivre...