les vins du Château de Bellet


NOTRE SELECTION

Blanc Baron G 2014
Œil : jaune pâle
Nez : expressif, poire, abricot, angélique, miel, thym citron
Bouche : ronde et nette, amande, gingembre, avec une grande finesse et une belle persistance
Conclusion : très belle expression du rolle, ce vin est subtil et élégant, à réserver sur des mets de choix
Une jolie réussite

Rosé Baron G 2015
Œil : orangé clair
Nez : riche et irrésistible, pâte de fruit, épices, zan, fleur d’oranger, notes confites
Bouche : souple et volumineuse, fraîche et mi-corps, saveur persistante, kaki, zeste d’agrumes, amer fin
Conclusion : vin moins dense que ne laisse apparaître la robe mais complexe et bien typé

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Baron G 2014
Œil : robe pourpre, de l’éclat
Nez : subtil et mûr, cranberry, fruits noirs cuits et confits, réglisse, vanille
Bouche : attaque soyeuse saveur immédiate et intense, juste vinosité avec fruit et fraîcheur, élevage choisi, tanins fondus
Conclusion : joli vin ciselé et mûr, plaisir maintenant et pour 10 ans
Un vin de style

PRODUCTION : 30 à 40 000 btls
CREATION : 1956
SURFACE : 11,5 hectares
GEOLOGIE : Poudingue
CEPAGES : Rolle, chardonnay, braquet, grenache, cinsault, folle noire
AGE : 25 ans
VENTE : Caveau, en caves, restaurants, aux particuliers sur rendez-vous.

VINIFICATION :


Rosé château 100% braquet, rosé de presse, élevage cuve inox, riche et typé.
Blanc Baron G 95% rolle, 5% chardonnay, élevé 12 mois en fûts dont une partie neuve,
Rouge Baron G 40% folle noire, 40% braquet et 20% grenache, élevage 12 mois en fûtsuivant millésime.


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