Château de Crémat - 442 chemin de Crémat - 06200 Nice
Tél : 04 92 15 12 15 - Fax : 04 92 15 12 13
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  Les vins du château

Château Crémat a marqué l'histoire de l'appellation. Au début du XXème siècle, Antoine Mari, marchand de vin niçois, construit la citadelle et fait renaître le vignoble belletan après les ravages du phylloxéra. En 1941, Pierre Tome, propriétaire du château et président du Syndicat des vignerons obtient l'AOC pour les vins de Bellet. A l'après-guerre, Jean Bagnis défend les viticulteurs contre l'horticulture envahissante et la spéculation immobilière. En 2000, Cornélis Kamerbeek, venu des Pays-Bas et amoureux de longue date du Bellet, reprend l'exploitation, acquiert le château début 2003. Son objectif : réhabiliter le vignoble et retrouver sa superficie historique de 25 ha. Pour l'heure, ce programme se concrétise avec l'agrandissement et la modernisation des caves, l'installation de nouvelles salles de vente et de dégustation et une attention toute particulière au vignoble. Dans la philosophie d'une lutte raisonnée basée sur l'observation et un suivi météo, les interventions sont mesurées. Dans le même temps, Cornélis Kamerbeek a imposé de nouvelles règles :travail du sol en tracteur ou chenillard, pas de désherbant ni insecticide, recours à la confusion sexuelle. En expansion ces dernières années, l'appellation de Bellet, s'est trouvée un allié de choix, puisque après avoir obtenu l’Or à Mâcon et le grand prix d'excellence des Vinalies pour le Blanc 2008, l’or au Mondial du rosé et le bronze à Mâcon pour le Rosé 2008 : le domaine complète cette année la gamme en obtenant une très jolie notation sur le blanc 2009, rouge 2008 et le rosé 2010. Le blanc 2010 et le rouge 2009 ont, quant à eux, obtenu le bronze à Paris. .