Château Trians
Jean-Louis Masurel
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Château  Trians - Chemin des Rudelles - 83136  Néoules
Tél. : 04 94 04 08 22 - Fax : 04 94 04 84 39

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www.trians.com


  Les vins du château


Située sur la commune de Néoules à 40 km au nord de Toulon, la Villa Triana était une importante villa romaine. Installée dans la pénéplaine du centre Var délimitée au nord par la montagne de la Loube, à l'ouest par la Ste Baume et au sud par la barre de Cuers, elle y pratiquait viticulture et agriculture. Ayant appartenu à la même famille depuis 1850, le Domaine de Trians en faisait partie. En 1989, Jean-Louis Masurel reprend le domaine par passion. Diplômé HEC, directeur de Moet-Hennessy durant six ans puis de Hédiard, il recherche l'excellence. Il utilise alors trois particularités pour en extraire la quintessence : les 350 mètres d'altitude, son exposition originale nord-ouest - dictant un lent mûrissement des raisins qui confèrent arômes, complexité et équilibre à chaque cuvée - et la plantation de 5000 pieds à l'hectare. Constitué d'un sol argilo-calcaire caillouteux et d'un climat tempéré mais frais, le terroir couvre 20 ha occupés de vieilles vignes de grenache, cinsault, syrah et ugni blanc, âgées de 20 à 50 ans. Au domaine, la conduite de la vigne respecte les critères d'une culture biologique faite de labourage, sarclage et traitement par soufre et cuivre. Aussi, un effruitage permet de brider le rendement : 25 hl/ha pour les rouges, 40 pour les rosés et 30 pour les blancs. Les vendanges sont tardives et manuelles et la vinification, rigoureuse. Afin d'obtenir le meilleur, Jean-Louis Masurel s'est entouré de Jean-Jacques Coll, malheureusement décédé en 2007, consultant émérite en viticulture et œnologie,. La récolte descend par gravitation dans un pressoir de haute technologie puis dans des cuves thermorégulées pour être ensuite élevés et conservés dans la salle des foudres semi-enterrée.