Blanc La Blanque 2010
Œil : jaune clair à reflets verts
Nez : marqué par le rolle, mentholé, cyprès , fruits blancs
Bouche : droite, souple, belle fraîcheur, de la longueur
Conclusion : une technique parfaitement maîtrisée pour ce vin de terroir aromatique, fin et agréable
Une jolie réussite
Rosé Règues des Botes 2010
Œil : rose thé clair
Nez : fraise, framboise, lacté
Bouche : franche, désaltérante, un joli grain et une finale acidulée
Conclusion : une belle personnalité et un bel équilibre pour ce rosé dans l'esprit de la Provence
7.90 €
Un vin de qualité à suivre...
Rouge Règues des Botes 2006
Œil : grenat à reflets tuilés
Nez : expressif, cacao, torréfié, épices chaudes, épices douces
Bouche : bien structurée, fraîche, griotte, chocolat, tannins fondus
Conclusion : un vin de caractère jouant sur la fraîcheur et la délicatesse
11.80 €
Une jolie réussite
PRODUCTION : 1250 hl
Création : 1885
Surface : 32 ha
Géologie : Argilo-calcaire à
Beauvais, argilo-calcaire caillouteux à
Peirecèdes, argilo-schisteux et pentu à
Règue des Botes
Age : 20 à 25 ans
Cuverie : Inox et béton
Vente : Caveau, cavistes et restauration, export
Cepages : Grenache, mourvèdre, syrah,
carignan, cabernet, cinsault, ugni blanc, rolle
VINIFICATION :
Blanc Ariane 50% ugni blanc
planté en 1939, 50% rolle, 30 hl/ha, sol argilo-calcaire,
macération pelliculaire sur les rolles, vinification
à basse température.
Rosé Ariane 35% grenache, 35% syrah,
30% cinsault, 45 hl/ha, sol argilo-calcaire et gravoches,
même vinification.
Rosé Règue des Botes 65% grenache sur argilon-schisteux, 35% cinsault sur argilo-calcaire et
gravoches, 45hl/ha, macération à froid de 12h et
fermentation à 18°C.
Rouge Ariane 30% syrah, 30%
mourvèdre, 20% grenache, 15% carignan, 5% cabernet, 40
hl/ha, sol argilo-calcaire et gravoches, vinification classique.
Rouge
Règue des Botes 70%
mourvèdre, 20% syrah, 10% cabernet, 30 à 35 hl/ha
sur les coteaux pentus de la Règue des Botes (schistes
gris), 18 jours de macération pour le mourvèdre
à 24°C, 11 jours pour syrah et cabernet,
élevage de 8 mois en barriques.
