Les vins du Domaine La Barroche
bout


NOTRE SELECTION

Rouge Signature 2009 Châteauneuf-du-Pape
Œil : rubis intense, belle vinosité
Nez : complexe, floral, rose rouge, pivoine, poivre noir, Zan
Bouche : tanins sucrés et soyeux, équilibre et finale très élégante
Conclusion : une réelle réussite, un très grand potentiel de garde

Un vin d'exception

Rouge Signature 2008 Châteauneuf-du-Pape
Œil : rubis soutenu, disque très frais
Nez : intense et complexe, petits fruits rouges et noirs, épices douces Bouche : ample et suave, tanins serrés et mâtures, présence et
finale exceptionnelles
Conclusion : l'illustration parfaite, d'une belle réussite dans un
millésime réputé difficile

Un vin d'exception

Rouge Pure 2009
Châteauneuf-du-Pape

Œil : rouge rubis intense
Nez : prometteur, sur la réserve, révèle à l'aération des fleurs rouges, du caramel et du cuir
Bouche : d'une élégance "toute bourguignonne", tanins serrés et fondus
Conclusion : sa mise récente en bouteille et son potentiel autorisent de belles promesses
Un vin de style

Rouge Terroir 2009
Châteauneuf-du-Pape

Œil : rubis profond
Nez : élégant, fruits rouges et noirs
Bouche : gourmande, soyeuse, suave, tendue, finale sensuelle
Conclusion : une exceptionnelle alliance du Grenache et du terroir, un grand potentiel

Un vin de style


Création : 14ème siècle
Surface : 12,5 ha
Géologie : sable jaune et rouge, argile rouge et argile calcaire, galets roulés
Age : 65 ans en moyenne avec près de 50% de Grenache centenaire
Cuverie : béton
Vente : cavistes, restaurants, particuliers, export
Cépage : grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, terret noir, clairette








VINIFICATION :
vinification en cuve béton, éraflage, macération plus de 4 semaines, remontage, délestage, élevage 12 mois en vieux foudres (80%) et cuve inox (20%).



Retour au domaine