Rouge Trani Signargues 2010
Œil : Robe pourpre limpide et brillante
Nez : Complexe, épices douces, chocolat noir, fruits compotés
Bouche : Vive, gourmande et bien organisée
Conclusion : Un vin équilibré qui se mariera avec un tajine d'agneau aux pruneaux

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Granacha Signargues 2010
Œil : Rubis intense, reflets violine
Nez : Aimable et gourmand, Fruits noirs et vanille, bonbon
Bouche : Belle attaque, onctueuse, et tendre, tanins sucrés
Conclusion : Un vin harmonieux qui accompagnera une cuisine estivale.

Une jolie réussite

Rouge Signargues Domaine La Montagnette 2010
Œil : Pourpre sombre et intense
Nez : Expressif et complexe, fumé, balsamique, graphite, tapenade, tabac, fruits compotés
Bouche : Pleine et une belle concentration, trame de garde, longue persistance aromatique
Conclusion : Un vin équilibré, puissant et de caractère, à garder, si possible, 2 à 3 ans.

Une jolie réussite

Création : 1965
Surface : 450 hectares
Géologie : galets roulés
Rendement : 40 hecto/ha
Age : 20 ans
Cuverie : inox et beton
Vente : export essentiellement, cavistes, restaurants
Cépages : rouge : grenache, carignan, syrah ; blanc : grenache blanc, viognier





VINIFICATION :

Rouge Domaine de Pierredon Côtes-du-Rhône Villages Signargues : 50% grenache, 50% mourvèdre, vinification traditionnelle, macération3-4 semaines, élevage cuve.
Rouge Domaine d'Andézon Côtes-du-Rhône Villages Signargues : 70% syrah, 20% mourvèdre, 5% grenache, 5% carignan, macération 4 semaines, remontages, pigeages, élevage 12 mois en barriques.
Rouge La Granacha Côtes-du-Rhône Villages Signargues : 90% grenache, 10% syrah, mourvèdre et carignan, éraflage, vinification thermorégulée à 20°C, sans soufre, ni levure, pas de filtration, ni de collage

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