Les vins du domaine n'ont pas été présentés à la dégustation
Création : 1970
Surface : 20 hectares
Géologie : argilo-calcaire
Rendement : 35 hectolitres/hectare
Age : 5 à 50 ans
Cuverie : inox et fût
Vente : caveau, caviste, restauration
Cépage : syrah, grenache,carignan , cinsault et mourvèdre pour les rouges ; clairette, roussanne
VINIFICATION :
Rouge : fermentation à basses températures, macération carbonique. Légère fermentation et extraction pour les syrahs
Blanc : pressurage, fermentation à basses températures dans des cuves. Une partie de la roussanne est transférée dans des fûts de chêne pendant 5 mois
