Catégorie : Corse
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Les dégustations 2013

Formidablement accueilli par Anthony Albertini et de Pacal Nieto dans une ambiance conviviale mais néanmoins studieuse,au Restaurant A Funtana de Calvi, avec le soutien de l’Office Municipal du Tourisme de Calvi - Office de Pôle Balagne, notre comité avait, cette année, une coloration rhodanienne, sommelière et œnologue.

 

 

En effet, autour de Yves Cuilleron, vigneron et président de l’appellation Condrieu, Andre Reboul rédacteur en chef du Guide Des Vins Vallée Du Rhone et Alain Bayonne directeur de de La Suzienne à Suze la Rousse , nous avons réuni les œnologues, techniciens et vignerons, Philippe Rideau, Lionel Mauchand, Aurelie Melleray, Josette Lucciardi, Ariane Mathieu, Philippe Casali et Lionel Mauchand. Emmenés par Raphaël Pierre Bianchetti, Président de l'Association des Sommeliers de Corse et par Mickael Frizero de la villa à Calvi, les métiers de bouche étaient représentés par Sophie Arri, Silanu Armani ,Jeremy Fort, Jacques Clément, Lubin,Lucas Sattler, Céline Petro-Dominici.Une place avait été faite à Valérie Serra, Lefevre Guillaume,Jacques Viennot, Luc Berthelier, Lanoir Jean-Eric nos épicuriens représentant des lecteurs. Le comité a dégusté à l'aveugle et dans les règles de l'art, les vins classés des 87 producteurs répertoriés dans l'édition 2012-2013 du Guide des Vins Corses. Au fil de ces pages, vous les découvrirez, le but de cette dégustation est de vous proposer la sélection des vins qu'ils ont préférés dans chacun des domaines. Vous pourrez vous en inspirer mais sans exclusive, car les vins se goûtent à la cave et rien ne saurait remplacer le contact avec le vigneron. Ce d'autant plus que, suivant les cépages et les millésimes, certains vins goûtés mi-mai peuvent évoluer en quelques mois, voire se bonifier en quelques années pour les vins rouges de garde. Une chose est certaine, les vins jugés bons, voire excellents, le seront toujours lorsque vous les consommerez… avec modération.