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Catégorie : A.O.C. Ajaccio
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Situé dans la vallée du Taravu aboutissant à Porto-Pollo, le vignoble fut créé par Roger Courrèges, le père du propriétaire. Si les premières plantations ont été effectuées en coteaux en 1965, c'est en 1974 qu'Alain Courrèges reprend l'exploitation. Depuis, il l'a restructurée en la complantant de cépages insulaires. Passionné de peinture et de sculpture, il construit sa cave en 1990. Une cave en partie enfouie sous le granit, une situation qui assure une bonne conservation et un beau vieillissement à des vins dont une partie est vieillie en fût de chêne. Des vins proposés au domaine mais également à la Cantina, le point de vente qu'il a ouvert aux marines de Porticcio, en rive sud du Golfe d'Ajaccio. Amateur d'art, Alain a mis au point une gamme très étendue de bouteilles et flacons qui peuvent être gravés à la demande. Si les visiteurs seront quelque peu surpris par le contenant, ils seront en revanche gâtés par le contenu. Le domaine affiche une véritable collection de joyaux de vigne issus de sélections parcellaires élevées en barrique puis couvées comme il se doit par Alain et son fils Gérard, dans la superbe cave enterrée avant d'être mise sur le marché. Ces cuvées dédiées à Roger, le grand-père de Gérard, sont régulièrement récompensées au concours général agricole de Paris. Bien qu’ils brillent dans toutes les couleurs, cette année est plutôt une année à Rouge pour le domaine, en effet c’est dans cette nuance que les flacons ont été le plus appréciés par notre jury dégustation.

Les dégustations 2019

 

VACCELvacceli   Copie

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaine de Vaccelli
04 95 24 35 54
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Responsable : Alain et Gérard Courrèges
Lieu-dit Aja-Donica
20123 COGNOCOLI-MONTICCHI