Valeurs sûres de l’appellation Figari, les vins du domaine de Petra Bianca sont un bel exemple de réussite. Ils conjuguent ainsi avec bonheur les qualités d'un vignoble complanté en cépages traditionnels (Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu, Grenache et Syrah) s'élevant à une altitude moyenne de 80 à 100 mètres sur des arènes granitiques douces, et celles d'un savoir-faire. Les raisins peuvent livrer la meilleure expression d'un terroir marqué par sa typicité et celle des hommes qui, par leur maîtrise des vinifications et leur passion, apportent la touche personnelle nécessaire à l'élaboration de beaux flacons. Le domaine est conduit en Agriculture biologique depuis 2008. Comme, Il fallait un écrin pour valoriser les vins du domaine, Joel Rossi et Jean Curalluci ont décidé d'investir dans la création d'une cave futuriste au normes HQE alliant la modernité et la tradition. Il y a fort à parier qu’ élevés dans ce nouvel écrin, les vins du domaine de Petra Bianca devraient nous faire rêver pour de nombreuses années. Cette année la cuveé vinti legne a obtenu la rmédaille d’or au Concours Général de Paris.Autre nouveauté cette année au domaine, la mise sur le marché de 2 vjns entièrement biologiques. Répondant au nom de génom , il est complètement naturel car dépourvu de sulfites et de levure.

Les dégustations 2019