La coopérative est née de l'association, en 1975, de plusieurs vignerons dotés d'une volonté de produire des vins de qualité en restructurant les vignes avec des cépages corses. Elle compte actuellement 35 adhérents. Les vignes sont situées dans la région de Ghisonaccia, en zone de piémont et en légers coteaux. Le vignoble de la cave, qui représente un peu plus de 400 hectares, est complanté des cépages traditionnels de l'Appellation Vin de Corse : Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Vermentinu. Au fil des années, la cave s'est dotée d'outils performants permettant de maîtriser les vinifications. Cette maîtrise des vinifications a été saluée par le Concours Général Agricole 2004 qui a attribué la médaille d’or au Sant’ Antone rosé. Quant à notre comité, il a été emballé par l'ensemble de la gamme, notamment par le Viva Corsica Rosé 2005 qui, dans son habillage très élégant et racé, vous promet d'agréables moments entre amis sous la tonnelle. En suivant sa volonté de modernisation, la cave a fait l'acquisition de l'ancienne cave de Ghisonaccia où elle a ouvert un caveau de dégustation. Cette année, deux médailles d'or a été obtenues par les IGP en Rosé et en rouge. Un signe de constance de qualité de cette cave très dynamiquefait chanter l’été.

Les dégustations 2019