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Catégorie : Bandol
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Occupant une superficie de 30 ha en AOC, le Domaine Le Galantin est situé face à la montagne du Gros Cerveau. Partis de quelques parcelles dans les années 70 sur la com- mune du Plan du Castellet, Liliane et Achille ont progressivement développé leur vigno- ble sur La Cadière, Le Beausset et Le Castellet et même Bandol où quelques hectares ont échappé à l'urbanisation. De vendange en vinification, les vignerons se sont investis pour la défense de l'appellation en ce royaume du mourvèdre. . Sur l'exploitation, où le roi mourvèdre a laissé entrer grenache et cinsault, Jérome supervise la culture en mode traditionnel avec labours, ébourgeonnages et vendanges vertes. Le moyen de limiter la production à 35 hl/ha afin de garder une forte typicité. Les raisins sont ramassés très mûrs de façon à incorporer une partie des rafles en macération et allonger la garde des vins rouges. Et comme au domaine Le Galantin la vigne est affaire de famille, Jérôme et Céline ont vite fait de prendre la suite de leurs parents Achille et Liliane. Cette année, le domaine a obtenu une médaille d’or pour le rosé 2017 et un d’argent pour le Blanc 2017 au concours général agricole de Paris

Les dégustations 2019

 

GalantinGalantinvue

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
Gîte/meublé

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais

- Allemand


Domaine Le Galantin

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www.le-galantin.com
Responsable : Céline DEVICTOR et Jérôme PASCAL
Chemin du Galantin
83330 Le Plan du Castellet