Un chemin bordé d'oliviers, de chênes et de vignes conduit au domaine, parfaite illustration de cette nature authentique, empreinte d'histoire. Comme un observatoire, ce terroir domine les vil- lages de La Cadière et du Castellet face à la mer. Les vignes en restanques dessinent ce paysage tout en harmonie. le domaine qui a fêté ses 50 ans affiche fièrement une lignée de trois générations de vignerons, qui oeuvrent avec passion , alliant tradition et modernité à réaliser des vins de carac- tère. Le respect et l'attachement à leur terroir les ont naturellement portés à l'agriculture biologique aussi , le millésime 2011 certifié AB, est l’aboutissement de 4 années de conversion vers l’agricul- ture biologique. Les labours et tous les autres travaux sont manuels sur les deux terroirs excep- tionnels qu'offrent le Moulin des Costes et le Château de la Rouvière, issu des sols du Trias et du Crétacé. Outre la culture biologique des vignes, une réorientation sur la sélection massale des plants est opérée, toujours plus porteuse du message terroir. Affaire familiale, les domaines Bunan accueillent depuis quelques années la troisième génération, avec Laurent, le fils de Paul. après une formation viti-oeno et une expérience en Californie, il insuffle une vision moderne . Engagée elle aussi , sa sœur Françoise s'implique dans la communication. Claire, la fille de Pierre après un master en management développe les nouvelles technologies et l’oenotourisme, Philippe son frère diplômé ingénieur agronome rejoint l’équipe happé par la passion. Elaborés et stockés au Moulin des Costes , les vins mettent en lumière deux terroirs distincts . Deux raisons pour découvrir les cuvées sur les hauteurs du Moulin, ainsi que les œuvres d'art, peintures, sculptures, exposées dans la salle des foudres ouverte toute l'année au public.

Les dégustations 2019

 

Bunan0031 Bunan J Nicolas

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaines Bunan
04 94 32 63 20
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www.bunan.com
Responsable : Famille BUNAN
BP17
83740 La Cadière d'Azur
Latitude : 43°048'77"N
Longitude : 5°475'58"E