Le Domaine de la Madrague est situé à La Croix Valmer à proximité de la plage de Gigaro. Racheté en 2007 par Jean-Marie Zodo qui l'a sauvé d'un programme immobilier, le domaine couvre une surface de 20 ha de vignoble sur La Croix et sur Gassin. Le vignoble a été planté en 2002 dans un site exceptionnel, un vallon orienté sud-est, parsemé de palmiers s'inclinant jusqu'au bord de mer. Les terres s'élèvent vers des sols mica-schisteux, typiques du terroir de St Tropez, et s'abaissent en coteaux sur les planches argilo-sablonneuse du rivage. Depuis 2010, la culture est certifiée bio : le travail du sol sans désherbant et les traitements réduits aux seuls soufre et cuivre. Désormais, il s'oriente vers la biodynamie et les méthodes alternatives dont il applique les préceptes sur 90% du vignoble. Les préparations de tisanes d'ortie et de prêle renforcent les défenses de la plante, la plantation de seigle dans le rang décompactant la terre favorise la vie microbienne. L'encépagement est dominé par la présence du grenache, puis des syrah, cinsault et mourvèdre orientant la production vers le rosé. Les vendanges sont faites la nuit en machine. Rénovée en 2007, la cave abrite des cuves inox, un échangeur tubulaire à vendange et deux pressoirs pneumatiques. Le chai à barriques n'est occupé que par des demi-muids de 600 litres choisis auprès de différents tonneliers pour ne pas marquer le vin. Deux gammes de vins issues de ces vinifications soignées : la Cuvée Charlotte et la Cuvée Claire, plus gastronomique. Cette année, la cuvée Charlotte rosé 2014 a reçu le bronze au concours général agricole de Paris, ainsi que l’or au concours International des Vinalies 2015.

Les dégustations 2019

 

madrOVmadrOVENCE

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaine de la Madrague
04 94 49 04 54
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www.domainedelamadrague.com
Responsable : Jean-Marie Zodo
Route de Gigaro
83420 LA CROIX VALMER