A 12 km au nord-ouest d'Aix, sur le plateau calcaire et caillouteux d'Eguilles, le Domaine de Camaïssette. Etirant ses 40 ha dont 23 en vigne classée AOP Coteaux d'Aix en Provence, ainsi que 4 ha d'oliviers, la propriété appartient à la famille Nasles depuis 4 générations. De domaine de chasse pour commerçants en chevaux marseillais en 1901, le domaine de Camaïssette est peu à peu devenu domaine viticole. Lorsqu'elle en reprend les rênes en 1974, Michelle Nasles opte pour une vinification sur place, Aussi, une cave a été construite, équipée de tout le matériel nécessaire à une vinification moderne. Son entrée sert de caveau où l'on peut goûter les vins mais aussi apprécier les nombreux diplômes honorant la qualité des vins. Michelle a su planter des cépages comme grenache, cabernet sauvignon et ugni blanc dès 1974, et mener une culture raisonnée en respectant le terroir tout en limitant les rendements.une démarche qui a abouti à l’obtention du label agriculture biologique en 2014. A la pointe de l’innovation, Michelle a fut l'une des premières à vinifier le rosé en fût, et ce sous l’impulsion de son fils Olivier - aujourd'hui à la tête d'un laboratoire d'oenologie traitant 90 domaines - et qui reprend progressivement le vignoble. Sous un climat gélif en hiver et chaud et sec en été, les raisins offrent des vins francs, structurés et savoureux. Valeur sûre de l'appellation, Camaïssette produit la cuvée Amadeus, issue des vieilles vignes, ainsi qu'un vin cuit de fort belle facture. Cette année le domaine a reçu la médaille d’or pour le Rouge 2015,et pour le JN’S Rosé au Vinalies internationales.

Les dégustations 2019

Domaine Camaïssettec aix Camaissette 08

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaine de Camaïssette
04 42 92 57 55
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.camaissette.fr
Responsable : Michelle & Olivier Nasles
Domaine de Camaïssette
13510 Eguilles
Latitude : 43°35’10’"N
Longitude : 5°19’45"E