Situé à Artigues, entre Rians et Esparron, au nord de la montagne Sainte Victoire, le domaine est le vignoble aixois le plus élevé de l'appellation. En culture biologique, il a été acquis par Mr et Mme Gozlan en janvier 2017 . Avec l'ambition de faire des vins proches de la nature. D'autres cultures comme l'orge et le sainfoin ont été mises en place pour maintenir la biodiversité. Entièrement replanté depuis 2001; le domaine est converti bio depuis 2014. Pour imprimer une bonne dynamique de production au domaine, Harry Gozlan et sa femme Céline se sont attachés à constituer une équipe avec Maxime Gamard, oenologue et Arnault de Ville d'Avray, responsable du chai, sans oublier Graza et Luis Melo qui plantent et entretiennent ces vignes depuis 15 ans. La concertation et une observation minutieuse et quotidienne permettent d'appréhender les besoins du vignoble. Les vignes jouissent d'un microclimat privilégié, tardif et ventilé par le mistral, en légère pente adossée au sud à une montagne qui leur assure l'hygrométrie. La diversité et la qualité de l'encépagement favorisent la complexité des cuvées que ce soit en IGP ou en appellation protégée AOP Coteaux d’Aix en Provence. Le domaine dispose d'un groupe de froid puissant, de cuves inox réfrigérées pour affiner les sélections de parcelles. En sus des cuves béton largement représentées, héritage de l'ancienne cave, sont prévus des cuves oeuf en béton et un parc de barriques en vue de peaufiner la gamme. On le voit, les projets sont nombreux pour ce domaine en pleine croissance et ce ne sont pas les résultats de la dégustation qui diront le contraire. Actuellement le domaine propose une gamme tradition, « Les Monges », dans les trois couleurs et la gamme "M", issue de vieilles vignes et d'un élevage précis.

Les dégustations 2019

 

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OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaine de la Mongestine
06 15 08 26 89
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www.lamongestine.com
Responsable : Harry Gozlan
RD 561
83560 Artigues