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Catégorie : Coteaux Varois en Provence
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Les collines vierges, les vignes, les restanques, l'allée centenaire, l'escalier monumental, les sources et les bassins : Château Margüi commande depuis des siècles un immense domaine agricole dans ce quart sud-ouest du Massif du Bessillon, délimité par l'Argens et le Vallon Sourn. Après avoir porté des vignes durant des siècles, Margüi est tombé dans un long sommeil en 1970. Repris en 2000 par la famille Guillanton, le Domaine ne va pas tarder à exprimer à nouveau son fougueux caractère. Le terroir argilocalcaire affiche une grande complexité de granulométries, de situations et d'expositions, et jouit d'un climat sans compromis. En partant d'une page blanche mais sur des parcelles presque toutes classées AOP Côteaux Varois en Provence, les vignerons ont procédé à un encépagement tenant compte des terroirs (Syrah, Cabernet, Rolle, Cinsault, Grenache). Qunize hectares de vignes et trois hectares d'oliviers ont été plantés dans ce site très propice à l'Agriculture Biologique, et la production est certifiée AB par Ecocert depuis 2008. La mise en place de la cave de vinification a eu lieu en 2004 : les outils les plus modernes s'y trouvent à l'abri irremplaçable de très vieilles pierres. La bonne maîtrise de la conduite de la vigne et un scrupuleux suivi des vinifications ont permis au domaine d'obtenir des résultats constants : après les Rouge 2009 et 2011, le 2015: 4,5 etoiles !La propriété a rejoint en 2017 le groupe Skywalker Vinyards, qui projette d’agrandir le vignoble en maintenant et accroissant l’exigence de qualité ».

Les dégustations 2018

 

Margüimargui copie

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Château Margüi
06 10 26 56 25
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www.chateaumargui.com
Château Margüi
83670 Chateauvert