Consacré à la production de Coteaux varois, le domaine de Garbelle étire ses 10 hectares sur la commune de Garéoult. Comme le dit son nom en provençal – gerbe de blé – la Garbelle étais autrefois une terre à blé transformée il y a 25 en vignoble. Garbelle est à l’origine un domaine familial crée par les parents de Jean-Charles très vite la volonté de devenir vignerons indépendants s’est imposé. Les investissement vont vers l’achat de matériels pour la vinification et l’élevage, dont pressoir pneumatique, cuves inox, groupe de froid et foudre. Dans le même temps la cave est construite. Depuis 2003 le domaine est géré par Jean-Charles. Soucieux de préservé l’environnement il pratique une culture raisonnable, avec labour du sol, utilisant exclusivement des engrais organique. Après ébourgeonnage et effruitage les vendanges sont réalisé manuellement pour les rouges et mécaniquement pour les rosé. Cette récolte ce pratique la nuit pour évité l’oxydation des jus. L’encépagement est composé de Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle et Clairette. Sur la totalité de la production de domaine les volumes de rosé sont plus important. Cependant, Jean-Charles convaincu que ce terroir donne le jour également a d’excellents rouge, a depuis quelques années avec l’aide de son OEnologue Richard Bertin tout particulièrement travailler a la qualité de ses rouges.

Les dégustations 2019