Domaine de l’Amauve

Domaine de l’Amauve
Christian Vœux

Domaine de l'Amauve
Chemin du Jas - 84110 Seguret
tél : 04 90 46 82 81 - FAX : 04 90 65 17 12

www.domainedelamauve.fr
[email protected]

Les vins du domaine

Situé sur la commune de Séguret, à 45 kilomètres au nord d'Avignon, le domaine de l'Amauve s'étend sur les coteaux de la rivière Ouvèze. Le Domaine de l'Amauve est la propriété de deux anciennes familles provençales depuis plusieurs générations. Cette petite exploitation familiale est aujourd'hui entre les mains de leur fils, Christian, vigneron et œnologue. Ce passionné de viticulture a décidé de vinifier et de commercialiser lui-même ses vins afin de façonner de manière plus intime le terroir de Séguret. L'origine du nom de la propriété vient de la fleur de mauves, au printemps, présentes en grand nombre dans le vignoble, dispensent de discrets arômes floraux et égayent le paysage par leurs teintes douces. Le vignoble représente 11 hectares et la production est principalement en AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Séguret rouge et blanc. Il est cultivé selon les méthodes de l'agriculture raisonnée, et est enherbé un rang sur deux, ce qui permet de réduire la vigueur de la vigne. Afin de produire un raisin de grande qualité, la récolte est évaluée très tôt dans chaque parcelle. Les cépages sont ceux que l'on trouve traditionnellement dans la région : pour les blancs, grenache blanc, viognier et clairette, pour les rouges, grenache noir et syrah.