Muscat Carte Rose 2010
Œil : Rose foncé à reflets cuivrés
Nez : Vif et tonique, floral, rose, fruité, litchee, fleur de pois de senteur
Bouche : Tendre et aérienne, belle persistance aromatique
Conclusion : Un vin équilibré, qui accompagnera avec plaisir une soupe de fruits rouges

Une jolie réussite

Beaumes de Venise Terre du Trias 2010
Œil : Rubis clair, reflets violine
Nez : Avenant sur les petits fruits rouges compotés
Bouche : Charnue, beaux tanins
Conclusion : Un vin harmonieux qui escortera un tajine de poulet aux pruneaux .

Un vin de qualité à suivre...

Beaumes de Venise V.I.V.R.E 2010
Œil : grenat à reflets pourpre
Nez : intense et complexe sur les fruits à l’eau de vie, pruneau, cerise
Bouche : volumineuse, tanins soyeux et souples, finale garrigue
Conclusion : un vin complet qui affiche une bonne longueur et une bonne structure. Du plaisir tout de suite, ou de la complexité dans 4 ans

Une jolie réussite

Beaumes de Venise Terres de Bel Air 2009
Œil : Rubis clair, reflets violine
Nez : Elégant, floral lilas, figue sèche, cacao,
Bouche : Ample et ronde, tanins fondus et sucrés
Conclusion : Un vin d'une belle longueur, à boire avec un dessert au chocolat

Un vin de qualité à suivre...

Création : 1956.
Surface : 1300 ha, pour 150 vignerons
Géologie : sol argilo-calcaire
Rendement : 25 à 35 hl/ha
Age : 30 à 40 ans
Cuverie : Inox.
Vente : caveau, caviste, restauration
Cépage : muscat blanc petits grains, grenache.







VINIFICATION :

Beaumes-de-Venise, Terres du Trias, Rouge : Grenache du terroir du Trias. Remontages tout au long de la journée et de la nuit, par cycle court. Cuvaisons de 15 jours soutirages fréquents, avant fermentation malolactique, élevage en cuve béton pour lisser les tanins.

Muscat de Beaumes-de-Venise, Carte Or, Blanc 100 %. muscat blanc petits grains cueillis à maturité et triées manuellement. Après macération pelliculaire, extraction délicate. Les fermentations à basse température entre 17° et 18°. Mutage à environ 115 g/l..

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