Blanc Cuvée Des Seigneurs 2011
Œil : Or brillant
Nez : Elégant, floral et fruité.
Bouche : Tendue et ronde, bel équilibre
Conclusion : Un vin d'apéritif vif et parfumé.

Un vin de qualité à suivre...

Rosé Cuvée Des Capucines 2011
Œil : Couleur grenadine
Nez : Frais sur le fruit, fraise,
Bouche : Belle intensité sur la rondeur et finale fruitée
Conclusion : Vin agréable pour une cuisine méridionale

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Plan De Dieu 2010
Œil : robe sombre brillant à reflets rouges
Nez : Fruits mûrs écrasés, épices, avec une pointe cuir
Bouche : attaque franche, ronde, charnue, structurée, cerise violette en finale.
Conclusion : un joli vin sur les fruits mûrs, les tannins sont serrés et sucrés.

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Haie Aux Grives 2010
Œil : Grenat brillant
Nez : Intense et riche, fruits rouges, groseille, épices, cacao amer.
Bouche : Ronde et suave, tanins réguliers et murs, très belle persistance aromatique
Conclusion : Un vin généreux et bien équilibré, doté d'un beau potentiel.

Une jolie réussite

Production : 1700 hl
Création : 1978
Surface : 46 hectares
Géologie : galets roulés, argile rouge
Rendement : 37 hl/ha
Age : entre 20 et 80 ans
Cuverie : inox pour la vinification avec drapeaux de refroidissement et résistance pour le chauffage Beton Pour le stockage 2500 hl en cuverie béton dans une cave climatisée
Vente : Domaine, cavistes et restaurateurs, export.
cépages :Grenache et Syrah Viognier, Roussanne, Marsanne Clairette, Grenache blanc pour les blancs





VINIFICATION :

Egrappage, fermentation en cuve inox, macération pendant deux semaines avec température maximale de 28°, pressoir pneumatique

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