Rouge Le Bécassier 2009
Côtes-du-Rhône
Œil : rubis à reflets bleutés
Nez : complexe, épicé, fruits
rouges, réglisse, garrigue, romarin
Bouche : attaque franche,
généreuse, tannins mûrs
Conclusion : une belle matière, un beau potentiel, à laisser vieillir

Une jolie réussite

Rouge 200% 2007
Côtes-du-Rhône
Œil : grenat intense à reflets rubis
Nez : agréable, gourmand, évolué, boisé
Bouche : généreuse, viandée, soyeuse, sous-bois, tannins fondus
Conclusion : bien fait, le boisé doit se fondre

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Sélection 2009 Côtes-du-Rhône
Œil : grenat à reflets violacés
Nez : aromatique, sur le fruit, amande, cuir
Bouche : attaque franche,
structurée, longue, tannins fins
Conclusion : un vin puissant,
élégant et charnu

Un vin de qualité à suivre...

Rouge L'Authentique 2009 Côtes-du-Rhône
Œil : pourpre à reflets tuilés
Nez : discret, floral, amande
Bouche : attaque souple, sur le fruit, pointe d'acidité
Conclusion : un vin qui va
encore bien évoluer

Un vin de qualité à suivre...

Production : 980 hl/an
Création : 1985
Surface : 26 hectares
Géologie : caillouteux, argilo-calcaire
densité : 4000 pieds/ha
Age : 45 ans
Vente : caveau, salons, restaurants, cavistes
Cuves : ciment, revêtu epoxy pour les rouges
Cépage : Côtes du Rhône Rouge : grenache, syrah, carignan ; blanc : viognier ; rosé : cinsault








VINIFICATION :

Rouge : cuvaison 14 jours pour les vins destinés à être bus jeunes, 20 à 24 jours pour les autres

Rosé : pour le cinsault pressurage direct + un en saignée, débourbage par le froid

Blanc : pressurage direct, débourbage par le froid et vinification à moins de 12°

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