Rouge Rasteau 2011
Œil :  grenat brillant
Nez : fruits noirs, grillé, cuir, lactique, herbes de Provence
Bouche : ample, gourmande, pleine, fruitée, agréable, tannins fondus, finale « Zan »
Conclusion : un vin élégant, fin riche et puissant

Une jolie réussite

Rouge CDR Villages Cairanne
Œil :  rubis brillant
Nez : discret, de bonne augure, fruits rouges, garrigue
Bouche : gourmande, équilibrée, souple, élégante, nette, tannins ronds
Conclusion : un vin de repas et de plaisir

Un vin de qualité à suivre...

Rouge CDR Villages Plan De Dieu 2010
Œil :  grenat sombre à reflets foncés
Nez : fruits frais, floral, pivoine, végétal, exotique
Bouche : ample, concentrée, fumée, grillée, fruits à l’eau-de-vie, tannins présents.
Conclusion : un vin frais, agréable et généreux.

Un vin de qualité à suivre...

CREATION : 1947
GEOLOGIE : Argilo-calcaire, argilo-calcaire caillouteux (grès).
PRODUCTION : 210 000 BTS
RENDEMENTS : 20 A 45 HL/HA
AGE : de 20 à 50 ans
VENTE : Caveau, restaurants, export.
CEPAGES : rouges : Grenache noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. Blancs : Clairette, Bourboulenc, viognier et Grenache blanc.
SURFACE : 67 ha dont 38 ha en Plan de Dieu Villages, 8.5 ha en Rasteau, 2.5 ha en Cairanne Villages, 10 ha en Côtes-du-Rhône, 8 ha en Vin de Pays

VINIFICATION :

Traditionnelle, avec des pigeages journaliers pour les rouges. Les durées de cuvaisons varient en fonction des appellations. Les vins rosés sont issus de saignée et les blancs par pressurage direct.

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