Domaine La Soumade
André Roméro et Fils
Domaine La Soumade
84110 Rasteau
Tél. : 04 90 46 13 63 - Fax : 04 90 46 18 36
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Les vins du domaine
Crée en 1978 par André Roméro, le domaine La Soumade s'étend sur 28 hectares en appellations Côtes du Rhône, A.O.C Rasteau, Vin de pays de la principauté d'Orange, Gigondas et Rasteau vin doux naturel. Depuis sa création en 1900, le domaine était en coopérative. Le cépage majoritaire est le grenache noir (60%) qui s'épanouit aux côtés du mourvèdre, de la syrah, du cabernet sauvignon, du merlot, du petit verdot et du tannat. L'ensemble du vignoble est conduit en culture raisonnée, avec un minimum d'interventions, afin que le vin produit soit à l'image du terroir argilo-calcaire, qui est d'ailleurs l'endroit le plus argileux de la Vallée du Rhône. Le sol est donc labouré sur toute la largeur du rang, et soussolé une fois par an pour décompacter l'ensemble, favoriser son aération, et permettre aux racines de puiser tous les éléments en profondeur. Les traitements phytosanitaires sont uniquement à base de souffre et de cuivre. La taille des vignes, âgées de 4 à 100 ans se fait en gobelet à trois coursons de deux yeux francs. Depuis 1998, les vignes sont plantées à une densité de 7000 pieds, ce qui donne un rendement moyen de 35 hectolitres par hectare. A l'image du terroir, la cuvée " Rasteau Villages Confiance " est issue d'un assemblage de grenache noir, de syrah, et de mourvèdre, vinifiés de façon traditionnelle en cuves bois tronconiques puis élevés sur lies fines pendant 18 mois. Son potentiel de garde varie entre 5 et 10 ans. .gif)
