Rouge CDR 2010
Œil : Grenat à reflets tuilés
Nez : Agréable et aromatique de fruits framboise, boisé
Bouche : Attaque vive, généreuse et gourmande, tannins fondus
Conclusion : Un vin agréable qui sera servi sur un gratin de fruits rouges.

Un vin de qualité à suivre...

Production : 100 hl
Création : 1998
Surface : 4 hectares
Géologie : argilo-calcaire
Rendement : 35 hl/ha
Cuverie : inox et fûts de chêne
Vente : Caveau, restaurants, particuliers
Cépage : grenache noir, syrah






VINIFICATION :

Rouge : 60% grenache noir, 40% syrah. Vinification traditionnelle sous tirageempérature.

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