Rouge 2007
CDR Villages Laudun
Œil : grenat intense, très brillant
Nez : complexe, eucalyptus, mentholé, curry, garrigue
Bouche : volumineuse, savoureuse, bien équilibrée
Conclusion : fonctionnera bien sur un colombo

Un vin de qualité à suivre...

Terre Rouge 2003
CDR Villages
Œil : grenat soutenu, reflets tuilés
Nez : complexe, purée d'olive,
gibier à poil, fruits compotés
Bouche : bien fondue et équilibrée
Conclusion : à boire dès
maintenant sur un civet d'agneau
j
Un vin de qualité

Blanc 2010
CDR Villages Laudun
Œil : jaune paille, reflets verts
Nez : délicat minéral, citron,
épices douces
Bouche : tendre et suave avec une jolie tension
Conclusion : vin désaltérant, de tous les instants

Un vin de qualité à suivre...

Production : 4500 cols
Création : 1995
Surface : 100 hectares
Géologie : argilo-calcaires
Densité de plantation : 4000 pds/ha
Cépage : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, clairette blanche et rose
Age moyen des cépages : 20 /40 ans
Cuverie : béton et époxy
Vente : au caveau, restauration, caviste, export

VINIFICATION :

Rouge : vinification traditionnelle, cuvaisons de 20 à 30 jours avec contrôle des températures 22 à 25°C.

Blanc : 50 % clairette, 50 % grenache blanc, pressurage direct, températures thermorégulées.

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