Blanc Les Armoiries 2009 Côtes-du-Rhône
Œil : jaune pâle
Nez : poire, pomme cuite
Bouche : nette, franche, agréablement poivrée, longue
Conclusion : un vin plaisant modérément corsé

Un vin de qualité

Rosé Les Armoiries 2009 Côtes-du-Rhône
Œil : rose pâle
Nez : fin, pêche, bâton de réglisse, poivré, paprika
Bouche : délicate, équilibrée, saveur réglissée
Conclusion : un vin plaisant bien vinifiés.

Un vin de qualité

Rouge Les Armoiries 2008 Côtes-du-Rhône
Œil :rubis clair brillant
Nez : agréable, fruits rouges, fin, cuir, minéral, poivré
Bouche : structurée, gouteuse, minérale, belle longueur
Conclusion : un vin sérieux, classique mais agréable

Un vin de qualité

Rouge Esprit Garrigues 2008
Côtes-du-Rhône Villages
Œil :grenat
Nez : discret, fruits noirs, persistant
Bouche : goûteuse, fruitée, tannins présents
Conclusion : un vin plaisant pour la table

Un vin de qualité

Création : 1929
Surface : 2000 ha
Géologie : marnes, loess, argilo calcaire et galets roulés
Cuverie : inox
Cépages : syrah, grenache, mourvèdre, clairette, viognier, roussanne, et cinsault
Age : + de 20 ans
Vente : caveau, caviste, restauration, export

VINIFICATION :

Blanc Armoiries : viognier, roussanne et clairette, macération pelliculaire et pré fermentation à froid, jus d'égouttage sur vendange fraîche, débourbage par le froid, fermentation à basse température

Rosé Armoiries : grenache, syrah, cinsault, égrappage, jus de saignée sur vendange fraîche, débourbage par le froid, fermentation à basse température

Rouge Armoiries :Grenache & Syrah Vendange égrappée Température de fermentation 26°C Cuvaison 15 jours.

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