Rouge 2007
Côtes-du-Rhône Villages Saint Gervais
Œil : grenat soutenu
Nez : expressif, complexe, fruits cuits, viandé, typé
Bouche : belle texture, franche goûteuse, tannins enrobés
Conclusion : un vin de caractère qui s'exprime bien, prêt à boire

Un vin de qualité à suivre...

Blanc 2008 Côtes-du-Rhône
Œil : jaune paille soutenu
Nez : discret, sur les fleurs blanches et les fruits blancs, miel
Bouche : attaque fraîche, grasse, ronde, finale agrumes
Conclusion : un joli blanc rond, gras et équilibré

Un vin de qualité à suivre...

Rouge 2007 Côtes-du-Rhône Villages
Œil : pourpre violacé
Nez : expressif, fruits noirs, myrtille, boisé
Bouche : attaque ronde, fruits noirs compotés, tannins serrés
Conclusion : un vin gourmand à attendre

Un vin de qualité

Création : 1965
Surface : 35 hectares
Production : 1200 hectolitres
Cépages : rouge : grenache, syrah, mourvèdre ; blanc : viognier, clairette, bourboulenc, marsanne,roussanne
Géologie : grès calcaires
Vente : caveau, cavistes, restauration, export (Europe, Etats-Unis)

VINIFICATION :

Rouge : égrappage, pigeage, cuvaison de 10 à 20 jours

Blanc : foulage, pressurage

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