Rouge Châteauneuf du Pape Lucille avril 2009
Œil : robe grenat à reflets orangés
Nez : après l'aération joli fruité et finale épicée
Bouche : attaque ferme, les tannins sont serrés, finale épicée
Conclusion : avec ses arômes et sa puissance, ce vin résistera avec un Chili con Carne

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Côtes-du-Rhône 2010
Œil : grenat à reflets violacés
Nez : fruits noirs mûrs, épices, subtil
Bouche : matière ample, épicée, puissante , tanins fins
Conclusion : une belle maturité pour ce vin équilibré qui affiche un beau potentiel

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Plan De Dieu 2010
Œil : pourpre à reflets bleus
Nez : sur le cassis, fruits rouges compotés
Bouche : attaque franche, rétro fruitée et épicée, tannins serrés
Conclusion : une jolie construction aromatique pour ce vin encore sur la réserve

Un vin de qualité

Rouge Châteauneuf du Pape 2009
Œil : grenat clair à reflets bruns
Nez : fruit cuit, thym laurier, une matière mure
Bouche : vin charpenté, sur les fruits rouges à l’eau devie
Conclusion : une belle construction à boire maintenant avec un rôti

Un vin de qualité

Production : à compléter
Création : 1970
Rendement : 35 à 45 hl /ha
Surface : 49 ha
Géologie : galets roulés, terrasses alluviales argilo-calcaires et galets roulés, terrasses de marnes argileuses, gypse et calcaire
Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise
Age des vignes : 100 ans
Cuverie : acier émaillé, béton et fûts
Vente : caveau, caviste, restaurateur, export







VINIFICATION :

Rouge Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape : 85% grenache, 10% mourvèdre, 5% syrah, vinification séparée en cuve béton, remontage, macération 20 jrs, élevage 18 mois en cuve béton, 12 mois fûts neufs pour syrah
Rouge Tradition Châteauneuf-du-Pape : 80% grenache, 10% syrah, 5% mourvèdre, 3% cinsault, 2% counoise, vinification séparée et parcellaire en cuve béton, éraflage à 60%, remontage, macération 30 jrs, élevage 18 mois en cuve béton.
Rouge Henri Durieu CDR Villages Plan de Dieu : 90% grenache, 5% mourvèdre, 5% carignan, vinification séparée des cépages en cuve acier émaillé, remontage, délestage, macération 20 jrs, élevage 50% en barrique, 50% en cuve béton, filtration légère.
Rouge Tradition Ventoux : 70% grenache, 30% syrah, éraflage total, vinification en cuve acier émaillé, levurage, élevage 9 mois en cuve béton

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