Rouge Château Husson 2010 Côtes-du-Rhône
Œil : rubis clair très brillant
Nez : confiture de fruits rouges, de la finesse et de la maturité
Bouche : jolie texture élégante, saveur intense, persistance, de l'équilibre
Conclusion : un joli Côtes-du-Rhône tendre et savoureux, à boire sur le fruit ou dans deux ans, pour plus de complexité
Un vin de qualité à suivre...
Blanc Châteauneuf du Pape
Château Husson 2010
Œil : jaune or vert, lumineuse
Nez : sur l'infusion de verveine, épices, miel d'acacia, fruits à l'alcool, grillé, boisé marqué mais fin, noisette, sirop d'érable, menthol, thym, réglisse
Bouche : pleine, riche, longue, belle tenue, élégante et satinée, belle texture dense, finale herbes fraîches
Conclusion : joli potentiel pour ce blanc qui demande à vieillir
Un vin de qualité à suivre...
Rouge Châteauneuf du Pape Château Husson 2009
Œil : grenat ambré moyen
Nez : pétales de fleurs, cacao, épices, curry
Bouche : une attaque souple, une matière fine et structurée
Conclusion : une belle maîtrise pour ce vin qui s'accordera dès cet hiver avec du gibier
Un vin de qualité à suivre...
Production : à completer
Création : Repris en 2008
Surface : 21 ha
Géologie : graveleuse avec des galets roulés, silico-argileuse ,argilo-calcaire avec galets roulés sur terrasses.
Rendement : 35hl/ha pour les rouges. 32 hl/ha pour les blancs
Age : 20 ans
Cuverie : béton époxy, inox, fibres, acier, foudres, barriques
Vente : à la cave, export, distributeur à Paris, expéditions
Cépage :Grenache, mourvèdre,syrah. Grenache blanc, clairette et bourboulenc
VINIFICATION :
Chateauneuf-du-Pape Rouge Les Saumades : 95 % Grenache noir, 5 % Syrah, macération pré fermentaire, levurage, remontages quotidiens, macération post fermentaire, élevage se déroule en cuves
Chateauneuf-du-Pape Blanc Les Saintes Vierges : 60 % Grenache blanc, , 20 % Bourboulenc, 20 % Clairette. Vinification à basse température avec 75 % du volume en fûts et 25 % en cuve, élevage sur ses lies fines avec des bâtonnages réguliers
