Le domaine du Pegau est situé à Châteauneuf-du-Pape. La particularité du domaine dépend de la diversité des 17 parcelles de vignes classées en Châteauneuf-du-Pape. Il s'étend sur 25 hectares 50 : un hectare en Châteauneuf-du-Pape blanc, 18.5 hectares en Châteauneuf-du-Pape rouge, et le reste en vin de table. Les cépages sont assemblés lors de la vendange. Celle-ci est sévèrement triée et acheminée à la cuverie pour élaborer le vin du millésime. Ce même vin vieillira environ 18 mois de plus en vieilles barriques pour devenir la cuvée Laurence, hommage à la propriétaire. La cuvée Capo est une sélection parcellaire en millésime d'exception, puis une sélection de cuve puis d'un foudre. Le domaine doit son nom au " pégau ", pichet à vin en terre cuite du 14ème siècle. L'original fût découvert dans les fouilles cernant le palais des Papes à Avignon. Depuis 1670, les ancêtres des actuels propriétaires, Les Féraud, cultivaient quelques lopins de vignes, d'oliviers et de cerisiers. Le raisin allait à la cuve pour produire déjà le Châteauneuf-du-Pape. Le domaine tel qu'il est aujourd'hui, a été crée en 1987. Laurence Féraud revient sur ses terres et propose à ses parents, Paul et Odette, de créer un domaine, d'une surface de 9 hectares, le Pégau naissait. De 1987 à 1991, les ventes de vin en bouteille n'excèdent pas 8000 bouteilles par an. Le domaine fait face à quelques difficultés financières, d'autant plus qu'entre 1988 et 1989, Laurence et Paul ont décidé de construire une cave de vinification et de vieillissement. Ce n'est qu'en 1992, suite à des présentations de vins à divers concours viticoles que le Domaine connaît à nouveau le succès. Les investissements sont rapidement remboursés et depuis, le Domaine ne cesse d'étendre ses réseaux de distribution dans le monde. Aujourd'hui, les exportations représentent pas moins de 90% de la production en Châteauneuf-du-Pape vers 40 pays.