Rouge Vieilles Vignes 2009
Œil : rouge sombre brillant
Nez : assez agréable, aromatique, épices et fruits rouges
Bouche : de la vivacité, des tanins présents et une finale douce
Conclusion : une belle construction aromatique d'une grande fraîcheur pour une cuisine inventive
jjjj
Un vin de qualité à suivre...

Rosé Terre De Grès 2011
Œil : rose corail
Nez : expressif, gourmand, groseille, pamplemousse
Bouche : vive sur les fruits
Conclusion : un vin agréable et gourmand, sur une plancha ou à l'apéritif
jjjj
Un vin de qualité à suivre...

Blanc Viognier VDP Du Gard 2011
Œil : jaune brillant, belle luminosité
Nez : riche, épicé, fruits jaunes, pain d'épices
Bouche : ronde, harmonieuse, aromatique, finale avec note de réglisse et garrigue
Conclusion : blanc puissant et charnu, viande blanche, viande aux herbes
jjjj
Un vin de qualité à suivre...

Blanc Terre De Grès 2011
Œil : or clair à reflets cuivrés
Nez : caramel, crème, gourmand
Bouche : attaque souple, matière ample, de la rondeur, sur les fruits blancs et une finale sur l'amande
Conclusion : un vin agréable, expressif ,qui accompagnera un buffet froid et les poissons grillés
jjj
Un vin de qualité

Surface : 36 hectares
Création : 1972 (reprise en 1976)
Production : 3000 hectolitres
Sol : calcaire
Cépages : blanc : rolle, grenache blanc, roussane ; rouge : grenache noir syrah, marsanne, viognier, chardonnay
Vente : France, export







VINIFICATION :

Rouge Vieilles Vignes Costières de Nîmes : 95% syrah, 5% grenache noir, vinification traditionnelle, macération 3 jrs à froid, fermentation alcoolique et malolactique 22 jrs en cuve, élevage 14 mois en barriques 1 et 2 vins.

Rouge Tradition Costières de Nîmes : 65% grenache noir, 35% syrah, vinification traditionnelle, macération 2 jrs à froid, fermentation 8 jrs, remontage, malo sur marc, élevage 8 mois en cuve, filtration légère.

Rouge Cabernet Prestige IGP : 90% cabernet sauvignon, 10% marselan, vinification traditionnelle, macération3 jrs à froid, fermentation alcoolique 25 jrs en cuve, malo en barrique, élevage 21 mois barrique de 2 et 3 vins.

Blanc Viognier Prestige IGP : 100% viognier, vinification traditionnelle, fermentation 15-18°C, élevage 1/3 en barriques neuves, 2/3 en cuve inox.

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