Blanc 2011
Œil : or clair reflets argentés
Nez : fruité, pêche, délicat, réglisse, une pointe lactique en finale
Bouche : souple sur le fruit blanc, tonique, fraîche
Conclusion : un vin d'apéritif frais et léger
jjj
Un vin de qualité

Rosé La Pinède 2011
œil : pelure d'oignon reflets orangés
Nez : fleurs de vergers aériien
Bouche : agréable équilibré avec une finale sur les fruits rouges
Conclusion : l'archétype du Rosé de l'été à partager entre amis sur la tonnelle
jjj
Un vin de qualité

Rosé Château 2011
Œil : limpide, pétale de rose, reflets bleutés
Nez : fruité, note d'agrume et framboise
Bouche : attaque vive, noyau de cerise, amande
Conclusion : à servir sur un Carpaccio de poisson
jjjj
Un vin de qualité à suivre...

Rouge 2010
Œil : grenat limpide
Nez : complexe, sur la pivoine et les fruits rouges et noirs, pruneau, figue
Bouche : ronde et harmonieuse, tanins fondus
Conclusion : un joli vin de table doté d'une belle complexité aromatique
jjjj
Une jolie réussite

Création : 1928
Surface : 150 hectares
Géologie : gress, galets roulés
Rendement : 40 hecto/ha
Age : + de 20 ans
Cuverie : inox et beton
Vente : export essentiellement, cavistes, restaurants
Cépages : syrah, grenache noir, carignan, mourvèdre, roussanne, marsanne, viognier, grenache blanc et merlot







VINIFICATION :

Blanc Prestige : 100% roussanne, raisins récoltés de nuit afin de préserver leurs arômes fruités et l'élevage sur lies fines

Rosé Prestige : 40% syrah, 60% grenache

Rouge "Fût de chêne" : vieilles vignes, 50% syrah, 50% grenache, élevé en fûts de chêne

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