Rosé 2011
Œil : rosé avec reflets saumon, brillance, limpide
Nez : riche et généreux, agréable, fruits rouges, beurré
Bouche : attaque franche, de la rondeur, de la vivacité et une finale acidulée
Conclusion : vin frais, acidulé, agréable qui se mariera avec un plateau de fruits de mer

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Syrah 2011
Œil : grenat foncé, bord violacé
Nez : fruit rouge et noir légèrement compotés, pruneaux, notes florales avec des nuances florales
Bouche : attaque souple, matière dense, assez puissante mais équilibrée, tanins fins et serrés
Conclusion : prêt à boire, équilibré, savoureux pour sa fraîcheur, viande en sauce

Une jolie réussite

Blanc 2011
Œil : jaune d'or brillant
Nez : expressif, élégant et puissant, généreux, fruit sec et florale
Bouche : ample et fraîche, onctuosité avec belle vivacité
Conclusion : vin agréable et ouvert, harmonieux, suave, accompagnera une belle assiette du pêcheur

Un vin de qualité à suivre...

Création : 1955
Surface : 98 ha
Géologie : alluvions caillouteuses, sol argileux, galets roulés, marne du Pliocène(ére tertiaire)
Rendement : 45 hl/ha
Age : 3 à 50 ans
Cuverie : béton revêtu d'epoxy
Vente : caveau et internet
Cépage : grenache, syrah, grenache blanc, marsanne, rolle, viognier



VINIFICATION :

Rouge Syrah Château de la Tuilerie : syrah, macération pré fermentaire à froid, fermentation alcoolique, élevage en cuve.
Rouge Cuvée Eole : syrah, fermentation en barriques
Rosé Syrah Château de la Tuilerie : syrah, fermentation à 14-16°C, élevage en cuve.
Blanc Château de la Tuilerie : 80% grenache blanc, 20% viognier, fermentation à 14-16°C, élevage en cuve.

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