Domaine Palon


NOTRE SELECTION

Gigondas Cuve Noe 2010
Œil : Grenat intense et profond
Nez : Nez intense sur les fruits à noyaux, pruneau, pivoine, épices.
Bouche : Puissante et dense, tanins fins et élégants, belle structure et longueur en bouche
Conclusion : Un beau vin puissant riche et complexe

Un vin de style

Gigondas Cuve Gabin Louis 2010
Œil : Grenat intense et profond
Nez : Intense sur les fruits à noyaux , pruneau, pivoine, épices
Bouche : Puissante et dense, tanins fins et élégants, belle structure et longueur en bouche
Conclusion : Un beau vin puissant riche et complexe

Un vin d’exception

Gigondas Cuve Silio 2010
Œil : Rubis profond brillant
Nez : Intense et puissant, réglisse, vanille, épices douces, fruits kirchés
Bouche : Ample, pleine, bien organisée, tanins sucrés, joli retour aromatique.
Conclusion : Un vin plein de générosité, du potentiel pour un carré d'agneau.

Une jolie réussite

Rouge Vacqueyras 2010
Œil : Grenat soutenu et brillant
Nez : Profond et riche, graphite, fruits noirs et murs, caramel
Bouche : Puissante, ample et ronde, tanins fins, finale fruitée.
Conclusion : Un vin solide et minéral qui sera récompensé par une attente de quelques années.

Une jolie réussite


Production : à compléter
Création : 2003
Rendement : 30 à 45 hl /ha
Surface : 15 ha
Géologie : argile rouge, caillouteux, terrasse de mollasse burdigalienne
Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, grenache blanc, clairette, cinsault
Age des vignes : 45 ans
Cuverie : beton
Vente : caviste, restaurateur, export







VINIFICATION :

Rouge Domaine Gigondas : 79% grenache, 15% syrah, 6% mourvèdre.
Rouge Domaine Vacqueyras : 75% grenache, 16% mourvèdre, 9% syrah.
Blanc Du Barry Vacqueyras : 82% clairette, 18% grenache blanc.
Rouge Esparza Côtes-du-Rhône : 69% grenache, 16% syrah, 15% cinsault.
Rosé du Barry Vin de Table : grenache, cinsault



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