Rouge Vacqueyras 2010
Œil : Grenat, reflets violacés
Nez : Généreux, fruits noirs mûre, toasté, grillé
Bouche : Ample et ronde, tanins serrés, finale sur le poivre noir.
Conclusion : Un vin suave à boire dès maintenant sur une côte de bœuf.

Un vin de qualité à suivre...

Gigondas 2008
Œil : Rubis, reflets violacés
Nez : Séduisant, fruits frais,
Bouche : Franche à l’attaque, gourmande, tendue et équilibrée.
Conclusion : Un ensemble plaisant qui s'autorise de belles harmonies.

Un vin de qualité à suivre...

Création : 1918
Surface : 27 hectares
Géologie : argilo-calcaire
Rendement : 595 hl
Age : 21 ans
Cuverie : Inox et béton
Vente : caveau, chr, internet, export
Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault





VINIFICATION :

Rouge Gigondas : grenache, syrah, mourvèdre, foulage, éraflage, pigeage, remontage, macération 15 à 25 jours, fermentation thermorégulée à 30°C, pressurage, assemblage avec une partie des vins de presse, élevage 12 mois en cuve.
Rouge Vacqueyras : grenache, syrah, éraflage, remontage, fermentation thermorégulée à 28°C, pressurage, assemblage avec une partie des vins de presse, élevage 12 mois en cuve.
Rosé Gigondas : grenache, syrah, vinification par saignée, à basse température, cépages séparés

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