Les vins des Domaines André Aubert
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NOTRE SELECTION


Les vin du domaine n'ont pas été présentés à la dégustation


Création : 1981
Production : 10000 hectolitres
Surface : 130 hectares
Densité : 4000 pieds/hectare
Géologie : galets roulés, argilo-calcaire
Cépages : cinsault, syrah, grenache ; blanc : grenache blanc, bourboulenc, clairette, viognier.
Vente : GMS, négoce, export, caveau



VINIFICATION :
Vendanges mécaniques


Rouge : cuve inox thermo-régulée, remontage automatique différent avec durée de macération dépendantes du type de cuvée


Blanc : pressurage direct avec égrappage total


Rosé : de saignée



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