Rouge La Truffiere 2010 Grignan Les Adhémar
Œil : Grenat sombre et intense.
Nez : Frais et concentré, mûre écrasée, réglisse, zan, grillé, toasté.
Bouche : Ample et fraîche, riche et généreuse avec une finale tannique.
Conclusion : Un vin puissant et joliment aromatique à servir avec une viande en sauce.

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Esprit de GE 2010 Côtes-du-Rhône Villages
Œil : Pourpre reflets violine.
Nez : Intense et profond, grillé, épices : poivre noir, vanille
Bouche : Ample et souple, tanins présents mais de qualité.
Conclusion : Un vin abouti de belle qualité.

Une jolie réussite

Rouge Terre d’Epice 2010 Grignan Les Adhémar
Œil : Rouge profond.
Nez : Intense, fruits noirs, réglisse,
Bouche : Ferme, tanins présents, beau volume
Conclusion : Un vin frais qui peut s'attendre 2 à 3 ans

Un vin de qualité

Rouge Vieilles Vignes 2010 Grignan Les Adhémar
Œil : Rubis à reflets violine.
Nez : Discret, réglisse, fruits noirs, épices, fumé.
Bouche : Structurée et savoureuse, tanins ronds, belle fraîcheur en finale.
Conclusion : Un vin friand à la belle aromatique.

Un vin de qualité à suivre...

Production : 300.000 cols
Création : 1964
Surface : 87 hectares
Géologie : argilo-calcaire, sableux, gros galets
Rendement : 35 à 40 hl/ha
Age : 35 ans
Cuverie : inox et beton
Vente : caveau, restaurants, cavistes, export
Cépage : syrah, grenache, cinsault pour les rouges ; viognier, marsanne et roussanne pour les blancs ; grenache, cinsault et syrah pour les rosés







VINIFICATION :

Traditionnelle par cépage avec égrappage total, fermentation avec contrôle des températures : entre 25 et 30 ° pour les rouges, 15° pour les rosés par saignée et les blancs

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