Domaine des Carabiniers

A 5 kilomètres du village de Roquemaure, le domaine des Carabiniers a pris résidence sur les terrasses villafranchiennes plantées en vigne, s'étendant sur les appellations Tavel, Lirac et Côtes du Rhône. La culture de la vigne remonte ici à 1920, bien après que les carabiniers à cheval en aient fait leur demeure. Christian Leperchois, son actuel propriétaire, a fait le choix de la culture biologique depuis 1997, afin de conserver tous les atouts naturels du vignoble indispensables à la production des grands crus. La culture biologique alliée à la qualité des terroirs permet la production de vins jugés par le propriétaire, ronds, gras et fruités. Les 38 hectares que forment le vignoble sont partagés entre les 5 hectares de Tavel, les 18 de Lirac et les 15 de Côtes du Rhône. Les parcelles de Côtes du Rhône et de Lirac sont très groupées, proches de la cave, tandis que Tavel se situe à environ 5 kilomètres de là. Depuis que le domaine est passé en culture bio, Christian Leperchois s'est tourné très largement vers l'export, notamment en Suisse et en Allemagne, pays très friands de ce mode de culture. La vente à l'étranger représente aujourd'hui 80% de la production qui s'élève à 1700 hectolitres. Sur les 38 hectares, 3 sont conservés en jachère afin de permettre le repos du sol. C'est dans le souci permanent du bien-être de son terroir que Christian Leperchois travaille. Il sera d'ailleurs rejoint d'ici peu par son fils, riche de ses études de viticulture.