Rouge 2008 Lirac
Œil : grenat léger à reflets violine
Nez : joli nez épicé, laurier, fruits noirs
Bouche : agréable, veloutée, fruitée, épicée, longue
Conclusion : un vin élégant à boire maintenant ou dans deux ou trois ans
Un vin de qualité à suivre....

Rouge 2008 Vin de Pays du Gard
Œil : grenat profond
Nez : expressif, fin, fruits rouges, mûre de ronce
Bouche : attaque franche, ample, finale généreuse
Conclusion : un joli vin bien fait, à boire dès à présent
Un vin de qualité à suivre....

Rosé 2009 Vin de Pays du Gard
Œil : corail pâle
Nez : expressif, minéral, fruits rouges acidulés, pomme cuite, kaki
Bouche : attaque fraîche, droite, longue, assez suave
Conclusion : un vin plaisant et bien fait
Un vin de qualité à suivre....

Création : 2006
Surface : 9 hectares
Production : 300 hectolitres
Géologie : galets roulés, sablonneux
Age : 30 ans
Cuverie : ciment
Cépages : syrah, grenache, merlot, bourboulenc, clairette
Vente : particuliers, export (Belgique)







VINIFICATION :

Rosé : macération 24 heures

Rouge : macération de 18 à 20 jours avec remontage deux fois par jour

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