Rouge CDR Minha Terra 2010
Œil : Grenat très sombre
Nez : Ouvert et expressif sur les fruits cuits et compotés poire, touche florale
Bouche : Ample et suave, bien construite.
Conclusion : Un Côtes du Rhône classique, bien fait.

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Lirac L'astrolabe 2010
Œil : Grenat reflets violine
Nez : Expressif, fruits rouges, épices, floral
Bouche : Vive et précise, ample, tanins soyeux et fondus, grande longueur et belle fraîcheur
Conclusion : Vin élégant et frais

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Lirac Odysée 2010
Œil : Robe grenat profond
Nez : Profond, fruits noirs, garrigue, épices, tabac, goudron
Bouche : Ample et fraîche, bonne structure
Conclusion : Un vin d'un bel équilibre encore jeune, donc à attendre

Un vin de qualité à suivre...

Création : 1967
Surface : 30 hectares
Géologie : galets roulés
Rendement : entre 20 et 30 hl/ha
Age : entre 30 et 40 ans
Cuverie : ciment
Vente : France particuliers, restaurants, cavistes), export
Cépages : grenache noir, syrah, cinsault, syrah, clairette blanche, bourboulenc






VINIFICATION :

Rouge Mayran Odyssée Lirac : 60% grenache, 20% syrah, 20% mourvèdre, égrappage, vinification séparée, macération 2 semaines, soutirages, pigeages, assemblage, élevage 10 mois cuve creusée dans la roche.
Rouge Antarès Lirac : 60% grenache, 20% syrah, 20% mourvèdre, vinification séparée, levures indigènes sélectionnées, cuvaison 3 semaines, remontages, pigeages, délestages, élevage quelques mois en cuve ciment creusées dans la roche.
Blanc Lirac : 60% bourboulenc, 30% clairette, 10% grenache blanc, levures indigènes sélectionnées, saignée après cuvaison de 10h, élevage sur lies fines en cuve ciment, bâtonnage 6 mois.


Retour au domaine