Domaine du Joncier

Le domaine du Joncier est situé entre Tavel et Lirac. Les 32 hectares du vignoble s'étendent sur un même plateau, en appellation Lirac. Le terroir est influencé par la présence du mistral qui a un rôle purificateur. Le domaine a été créé entre 1965 et 1970 par le père de Marine Roussel, l'actuelle propriétaire. Marine avait fait le choix d'une toute autre direction professionnelle lorsque la passion du vin a ressurgi comme une évidence. C'était en 1989. Brevet de jeune agriculteur en poche, la jeune femme s'est d'abord intéressée à la phase de vinification. Puis, lorsque son père a cessé son activité, elle s'est consacrée à la partie viticulture. Depuis la reprise du domaine, Marine Roussel a souhaité adopter la culture biologique. Petit à petit, elle a supprimé l'utilisation de désherbants pour n'y mettre plus que du soufre et du cuivre. Depuis cette année, le domaine est reconnu par le label AB. " J'ai imaginé que si le sol était mort, la notion de terroir était difficile à mettre en avant. J'ai souhaité que le sol soit le plus autonome possible, ce pourquoi je me suis tourné vers le bio ", explique Marine Roussel. L'encépagement en rouge est constitué de grenache, de syrah, de vieilles vignes de cinsault et carignan. La vigneronne a replanté en mourvèdre et en syrah en arrachant des cinsaults. En blanc, au bourboulenc existant, elle a ajouté roussanne et marsanne. La production totale s'élève à 900 hectolitres. Le rouge représente 85% et se distingue par 3 cuvées : Le Gourmand, Le Classique et Les Muses, toutes trois caractérisées par des raisins très concentrés, donnant des vins à la fois riches et élégants.