Rouge "S" 2005 Côtes-du-Rhône
Œil : pourpre à reflets rubis
Nez : expressif, poivré, paprika, touche de cuir
Bouche : soyeuse, bel équilibre, mâche, volume, fraîcheur
Conclusion : un très beau Côtes du Rhône, au top de sa forme

Une jolie réussite

Rosé Vieux Moulin 2008 Tavel
Œil : pelure d'oignon
Nez : subtil, fruité
Bouche : attaque fraîche, agréable, savoureuse
Conclusion : un vin bien représentatif

Un vin de qualité à suivre...

Rosé “S” Fizz
Œil : rose vif reflets mauves
Nez : intense de fraise, sucré, fruité
Bouche : tendue et désaltérante
Conclusion : un cocktail surprenant

Un vin conseillé

Rosé Glamour 2009 Vin de Pays d'Oc
Œil : pétale de rose limpide brillant
Nez : fin, subtil, fraise, framboise
Bouche : agréable sensation de gourmandise
Conclusion : un vin charmeur, frais et agréable

Un vin de qualité à suivre...

Surface : 37 hectares
Création : 1870 domaine Le Vieux Moulin
Géologie : argile, sols argilo-sableux, galets roulés
Cépages : grenache noir et blanc, syrah, carignan, counoise, cinsault
Cuverie : béton, inox, bois
Vente : France et export







VINIFICATION :

Adaptée à chaque vin, à chaque appellation et à chaque style avec toujours une grande rigueur dans le tri de la vendange, l'hygiène et la maîtrise des températures dans le caveau et dans les mises en bouteilles.

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